Il giovane vigneto di Pinot nero produce un’ uva leggermente più aspra che sposandosi con la glera dona un sentore di frutti rossi e una nota speziata al naso e in bocca rivela una freschezza croccante.
Viene rifermentato attraverso il metodo Charmat ottenendo un perlage fino e persistente, il suo colore petalo di rosa, bellissimo da vedere, nel bicchiere sprigiona sfumature diverse.